Logo Smeg

PARMIGIANO REGGIANO-JUUSTO MUFFINIT

Valmistusaika: 40 minuuttia

Maa: -

Resepti: 6 henkilöä

monimutkaisuus:

Alkupalat

SMEG resepti

Pääainekset : parmigiano , jauhoa , pehmennyttä voita , maitoa

Ainekset

200 g jauhoa

1 dl maitoa (noin)

80 g pehmennyttä voita

80 g Parmigiano Reggiano -juustoa raastettuna

2 kananmunaa

1 pussi leivinjauhetta (suolaisia ruokia varten)

Extra virgin -oliiviöljyä

Suolaa ja pippuria

Metoodi

Vatkaa voi ja kananmunat kulhossa, mausta hyppysellisellä suolaa ja vastajauhettua mustapippuria, lisää juusto ja sekoita kaataen sekaan hieman maitoa.

Sekoita leivinjauhe jauhoon ja sekoita ne munaseokseen yhdessä jäljellä olevan maidon kanssa.

Kaada muffinssivuokiin ja paista uunissa 190° asteessa 25–30 minuuttia. Nosta muffinssit sen jälkeen jäähtymään.

Täytä kuivatulla kinkulla ja tarjoile.